"산채의 제왕" 인 "목두채"

"산채의 제왕" 인 "목두채"

개구리가 잠에서 깨어난다는

경첩이 지났네요

오늘은 두릅나물을 준비했어요

몸의 활력을 공급해주고

춘곤증을 풀어주는

최고의 나물이므로금이라하여

"산채의 제왕"이라 부릅니다.

약간의 쓴맛도 있지만

향기가 넘 좋아서 어린순을

데쳐서 식용하는 인기있는

귀한 봄 나물이랍니다.

양념: 고추장, 물엿, 매실액기스,식초,
깨소금, 다진마늘, 설탕 ,다진파.


바타민 A와 C 섬유질 함량이 높은

칼슘과 사포닌 성분이 함유되어

면역력을 도와줍니다.

효능을 보면은 ~항암작용,

혈당조절, 혈관계 질환을

예방치료,안정효과,정력과 보양 ,

기를 보호하고, 정신을 안정시키며,

진통작용,류머티스,무기력증,

고혈압, 위장병,간 질환,신경통,당뇨,

관절염, 신장기능,등 양기를

도와 주는 맛난 두릅 나물입니다.

두릅은 4~5월에 넉넉히 나오는
철이므로 제철에 건강을 챙기시고
맛난 것 많이 드세용~!!