소화효소의 보고 상큼달큼 무생채 나물~!!

소화효소의 보고 상큼 달금 무생채 나물~!!

제주에서 갓 올라온 

싱싱한 무우를 사고 나머지 

재료를 챙겨 왔어요

갑짜기 생채가 먹고 싶어서 

 재료 준비를 했네요

자~ 시작 할까요 ?

우선 무우채를 

깨끗이 닦아주고 썰어서 소금 

살짝 뿌려 놓았네요

10분쯤후 생긴물기를 버리고

빨간 고추가루로 

버무려 빨갛게 물드렸더니

무채가 ~발그레 웃네요

다진마늘, 생강, 

매실액 약간, 통깨,고루섞어 

간은 액젓으로 약간하고

고루 고루 마지막 

정성을 다해서 무채와 양념의 

만남이 되었습니다.

간을보니 ~넘 딱입니다.

사실 ~ 냉이가 보이면 조금 넣으면

진짜 봄내음이 좋은데~

못 만나서 오늘은 요렇게 

쪽파를 송송 썰어서 마무리 했네요 

가족들이 올 시간에 

예쁜 접시에담아 올리면 

비빔밥 시간이 

될것 같은 예감입니다.

오늘도 가족을 위한 잠깐의 

사랑나누는 

준비시간 이였습니다.

남은 시간~좋은 시간 되시길....^^